Walter Scott X Novo Vineyard Chardonnay 2023

Hvitvin | USA | Oregon | 0,75 L | 13 % | BU

Kr. 1,100,00

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Friskhet

Fylde

Sødme

Passer til

Skalldyr, Fisk, Lyst kjøtt

DRUETYPE

100 % chardonnay

JORDSMONN

Vulkansk Gelderman-leire – svært steinete, gir konsentrerte viner med høy energi og struktur.

Opprinnelse

Eola-Amity Hills, Willamette Valley – Oregon

Vinifikasjon

Forsiktig pressing, spontangjæret på fat 12 måneder i franske fat (350–500 L, 80 % nye) 3 måneder avslutning i ståltank Full malolaktisk gjæring, minimal bâtonnage Lett filtrert Økologisk dyrket (20 ulike kloner)

OM PRODUKTET

SAP-nummer
9095818
Vinmonopol-nummer
19906401
EPD-nummer
9095818
Land
USA
Distrikt
Oregon
Underdistrikt
Eola-Amity Hills
Vinmark / lieu-dit
X Novo Vineyard, plantet i 2011 av Craig Williams.Høyde: 430–550 moh. Beliggenhet: Spring Valley i Eola-Amity Hills, på kanten av Holmes Gap, der Van Duzer-vindene kjøler ned vinmarken. Totalt ca. 2 hektar Chardonnay, tett plantet og med klonmangfold for ekstra kompleksitet.
Emballasjetype
Glass
Korktype
Naturkork
Sukker
5,9 g/l
Syre
1,1 g/l
Allergener
Sulfitt