Zilliken Saarburg Rausch Riesling Kabinett Erste Lage 2018

Hvitvin | Tyskland | Mosel | 0,75 L | 8 % | Kun Horeca

Zilliken Saarburg Rausch Riesling Kabinett Erste Lage 2018

Kr. 279,90

Level 8 of 12
Friskhet
Level 5 of 12
Fylde
Level 7 of 12
Sødme
Passer til
Skalldyr, Ost, Lyst kjøtt
DRUETYPE
100 % riesling
JORDSMONN
Devonskifer iblandet den vulkanske porfyrstenen diabas.
SPONTANFERMENTERT

Opprinnelse

Dyrket etter økologiske prinsipper, uten kunstgjødsel, og med fokus på biologisk mangfold i vinmarkene. Nesten alt arbeid foregår for hånd.

Vinifikasjon

Håndplukket, presset, og sedimentert over natten. Spontanfermentert i 1000 liter gamle eikefat med lang fermenteringstid i kalde kjellere. Tappet på vårparten.
  • SAP-nummer

    9053637

  • EPD-nummer

    9053637

  • Land

    Tyskland

  • Distrikt

    Mosel

  • Underdistrikt

    -

  • Vinmark / lieu-dit

    Rausch

  • Emballasjetype

    Glass

  • Sukker

    52,4 g/l

  • Syre

    8,1 g/l

  • Allergener

    Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Weingut Forstmeister Geltz Zilliken

Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken holder til i den pittoreske middelalderbyen Saarburg i Mosel. Familien Zilliken har drevet vinproduksjon her i over 260 år. Familien Geltz var del av den Preussiske adelen, og var viktig blant annet under dannelsen av den tyske kvalitetsvinorganisasjonen VDP i 1910. Huset Geltz-Zilliken ble til etter et giftemål mellom de to familiene i 1947.