Remelluri Blanco 2021

Remelluri Blanco har vært lidenskapen til Telmo Rodríguez siden han kom til Remelluri i 2009. Vinen er nå blitt en av de mest ettertraktede kultvinene i hele Spania. Historien sier at Telmos far Jaime aldri ville la ham eksperimentere med rødvinene til Remelluri. Han var redd Telmo ville gjøre for store endringer. I stedet fikk Telmo frie tøyler på hvitvinen, og det kan vi være evig takknemlige for. Inspirasjonen kommer fra læretiden Telmo hadde hos Chave i Hermitage, Clape i Cornas og Château de Beaucastel i Châteuneuf-du-Pape. Der lærte han å lage viner som Telmo omtaler som «viner i menneskeskala» som snakket om mennesker og sted, viner med sjel. Det var akkurat den typen hvitvin han ville lage fra fjellsidene hos Remelluri. En rekke hvite druesorter er samplantet i ulike parseller fra de kjøligste og mest høytliggende parsellene. Ingen enkelt druesort, prosess eller vinifikasjonsteknikk skal snakke i glasset, det er stedet, Remelluris avtrykk som skal kjennes. Med denne vinen banet Telmo vei for stedsbaserte hvitviner i verdensklasse fra Rioja i en tid da bare rødvinene fikk oppmerksomhet eller respekt. Remelluri Blanco produseres i svært små mengder og er en vin som kan lagres i tiår.