Celler Credo Aloers 2019

Hvitvin | Spania | Catalonia | 0,75 L | 12 % | BU

Kr. 299,00

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Friskhet

Fylde

Sødme

Passer til

Aperitiff/avec, Skalldyr, Fisk

DRUETYPE

100 % xarel·lo

JORDSMONN

Kalkholdig leire og sand.

ØKOLOGISK

Klimasmart emballasje

SPONTANFERMENTERT

Opprinnelse

Enkeltvinmarksvin fra gamle Xarel-lo-vinstokker i det indre av Alt Penedès.

Vinifikasjon

Manuelt innhøstet og spontanfermentert med skallkontakt i 6 timer. Skallkontakten bidrar til litt ekstra tekstur. Omrøring av berme i cirka en måned før lagring i 6 måneder på berme før tapping. En liten dæsj svoveldioksid tilsettes før tapping. Kun bruk av ståltank under fermentasjon og modning.

Bruksområde

Fisk, skalldyr, spekemat, tapas, paella.

OM PRODUKTET

SAP-nummer
9077032
Vinmonopol-nummer
14545301
EPD-nummer
9077032
Land
Spania
Distrikt
Catalonia
Underdistrikt
Penedès
Emballasjetype
Glass
Korktype
Naturkork
Sukker
0,4 g/l
Syre
4,8 g/l
Årstall plantet
1970
Allergener
Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Last ned bilde

Celler Credo

Celler Credo er spesialister på druen Xarel-lo. Den catalanske druen med den høye syren og tykke skallet er som skapt for mat generelt og det nordiske kjøkkenet spesielt. Saltaktige, friske og jordsmonnspregede viner med tydelig tekstur kjennetegner Celler Credos viner. De er svært opptatte av jordsmonnet, har jobbet biodynamisk siden 2006 og benytter minimale mengder svovel i vinene. Lansert i Norge sommeren 2022.