Dignitat Cava Brut Nature

Musserende vin | Spania | Catalonia | 0,75 L | 11,5 % | Kun horeca

Dignitat Cava Brut Nature

Kr. 178,00

Level 9 of 12
Friskhet
Level 6 of 12
Fylde
Level 1 of 12
Sødme
Passer til
Apertiff/avec, Skalldyr, Fisk
DRUETYPE
33 % macabeo, 33 % parellada og 34 % xarel·lo
ØKOLOGISK

Vinifikasjon

Xarel-lo, parellada og macabeo utgjør druemiksen i denne vellagde cavaen. Druer med høy kvalitet fra eldre vinstokker, samt lang lagring på flaske, gjør dette til en frisk og kompleks cava med kremet mousse.

Bruksområde

En god aperitiff, som også kan benyttes til enkle forretter, tapas, skinke og oliven. Passer også fint til lettere retter med fisk og skalldyr.
  • SAP-nummer

    9064380

  • EPD-nummer

    5447198

  • Land

    Spania

  • Distrikt

    Catalonia

  • Underdistrikt

    -

  • Emballasjetype

    Glass

  • Korktype

    Naturkork

  • Sukker

    0,5 g/l

  • Syre

    3,6 g/l

  • Allergener

    Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Dignitat

Josep Masachs Llorach grunnla Cavas Masachs i 1920. I dag drives vingården med samme navn av fjerde generasjonens familiemedlemmer, med Alex Ruiz Masachs som sjefsvinmaker.

Vinmarkene til Dignitat består hovedsakelig av eldre vinstokker og ligger mellom Central og Alt Penedès. Her er det typisk middelhavsklima med varme somre og milde vintre, ved siden av mye solskinn som gir optimal modning for druene. Dette legger også til rette for friske druer, uten bruk av kjemikalier.