Dignitat Cava Brut Nature

Musserende vin | Spania | Catalonia | 0,75 L | 11,5 % | Kun horeca

Tørr med innslag av sitrus, grønne epler, mineralitet og brødbakst. God konsentrasjon og en godt balansert friskhet avsluttes med en rik og kremet mousse.

Kr. 182,00

Friskhet

Fylde

Sødme

Passer til

Aperitiff/avec, Skalldyr, Fisk

DRUETYPE

33 % macabeo, 33 % parellada og 34 % xarel·lo

ØKOLOGISK

Vinifikasjon

Xarel-lo, parellada og macabeo utgjør druemiksen i denne vellagde cavaen. Druer med høy kvalitet fra eldre vinstokker, samt lang lagring på flaske, gjør dette til en frisk og kompleks cava med kremet mousse.

Bruksområde

En god aperitiff, som også kan benyttes til enkle forretter, tapas, skinke og oliven. Passer også fint til lettere retter med fisk og skalldyr.

OM PRODUKTET

SAP-nummer
9064380
EPD-nummer
5447198
Land
Spania
Distrikt
Catalonia
Underdistrikt
-
Emballasjetype
Glass
Korktype
Naturkork
Sukker
0,5 g/l
Syre
3,6 g/l
Allergener
Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Last ned bilde

Dignitat

Josep Masachs Llorach grunnla Cavas Masachs i 1920. I dag drives vingården med samme navn av fjerde generasjonens familiemedlemmer, med Alex Ruiz Masachs som sjefsvinmaker.

Vinmarkene til Dignitat består hovedsakelig av eldre vinstokker og ligger mellom Central og Alt Penedès. Her er det typisk middelhavsklima med varme somre og milde vintre, ved siden av mye solskinn som gir optimal modning for druene. Dette legger også til rette for friske druer, uten bruk av kjemikalier.