Laloue Sancerre 2022

Hvitvin | Frankrike | Loire | 0,75 L | 13,5 % | Kun horeca

Kr. 319,90

Friskhet

Fylde

Sødme

Passer til

Aperitiff/avec, Skalldyr, Fisk

DRUETYPE

100 % sauvignon blanc

JORDSMONN

33 % kalkholdig leire, 33 % kiselaktig leire og 33 % sandholdig leire.

Opprinnelse

Naturlig gress, jordsmonnsarbeid og økologisk gjødsel.

Vinifikasjon

Druene presses i en pneumatisk presse og fermenteres på temperaturkontrollerte ståltanker ved 18-22 grader. Vinen modnes deretter i seks måneder med jevnlig omrøring av bunnfallet på ståltanker. Det gjøres kun én omstikking i løpet av vinifikasjonen, og vinen kaldstabiliseres og gis en lett filtrering før tapping på flaske.

Bruksområde

Svært anvendelig vin til retter av fisk, skalldyr og kalde forretter, som terriner av kjøtt, charcuterie etc. Spesielt velegnet til retter med mye urter og grønnsaker, som ofte er vanskelig med vin. Er særlig egnet til asparges.

OM PRODUKTET

SAP-nummer
9029163
EPD-nummer
1179076
Land
Frankrike
Distrikt
Loire
Underdistrikt
Sancerre
Emballasjetype
Glass
Korktype
Naturkork
Sukker
0,5 g/l
Syre
4,1 g/l
Årstall plantet
1990
Allergener
Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Last ned bilde

Domaine Serge Laloue

Familien Laloue hadde sin spede start som vinprodusenter tidlig på 1930-tallet, da Serge Laloues foreldre, François og Simone dyrket druer i tillegg til en rekke andre ting. Tretti år senere kom Serge tilbake til landsbyen Thauvenay, og bestemte seg for å utvide familiens vingård. Domenet drives i dag av Serges barn, Franck og Christine, som viderefører arbeidet han iverksatte på sekstitallet.