Laloue Sancerre 2022
Hvitvin | Frankrike | Loire | 0,75 L | 13,5 % | Kun horeca
Kr. 319,90
Friskhet
Fylde
Sødme
Passer til
Aperitiff/avec, Skalldyr, Fisk
DRUETYPE
100 % sauvignon blanc
JORDSMONN
33 % kalkholdig leire, 33 % kiselaktig leire og 33 % sandholdig leire.
Opprinnelse
Naturlig gress, jordsmonnsarbeid og økologisk gjødsel.
Vinifikasjon
Druene presses i en pneumatisk presse og fermenteres på temperaturkontrollerte ståltanker ved 18-22 grader. Vinen modnes deretter i seks måneder med jevnlig omrøring av bunnfallet på ståltanker. Det gjøres kun én omstikking i løpet av vinifikasjonen, og vinen kaldstabiliseres og gis en lett filtrering før tapping på flaske.
Bruksområde
Svært anvendelig vin til retter av fisk, skalldyr og kalde forretter, som terriner av kjøtt, charcuterie etc. Spesielt velegnet til retter med mye urter og grønnsaker, som ofte er vanskelig med vin. Er særlig egnet til asparges.
OM PRODUKTET
SAP-nummer
9029163
EPD-nummer
1179076
Land
Frankrike
Distrikt
Loire
Underdistrikt
Sancerre
Emballasjetype
Glass
Korktype
Naturkork
Sukker
0,5 g/l
Syre
4,1 g/l
Årstall plantet
1990
Allergener
Sulfitt
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.
LAGRE SOM FAVORITT
Domaine Serge Laloue
Familien Laloue hadde sin spede start som vinprodusenter tidlig på 1930-tallet, da Serge Laloues foreldre, François og Simone dyrket druer i tillegg til en rekke andre ting. Tretti år senere kom Serge tilbake til landsbyen Thauvenay, og bestemte seg for å utvide familiens vingård. Domenet drives i dag av Serges barn, Franck og Christine, som viderefører arbeidet han iverksatte på sekstitallet.
Flere produkter fra Domaine Serge Laloue
Se alle produktene fra Domaine Serge Laloue