Víctor Ausejo Viticultor

Víctor Ausejo holder til i landsbyen Alberite rett sør for Logroño i hjertet av Rioja. Fra kun 2,65 ha vinmark innenfor en radius av 10 km fra vineriet lager de fire viner og totalt 3000 flasker som vinifiseres i garasjen.

Området er kjent for druedyrking til store produsenter, men ikke for vinproduksjon. Det bildet ønsker Víctor og kona Diana å forandre. Alt gjøres manuelt, og alt fermenteres og modnes enten i ståltanker eller brukte eikefat fra Frankrike og Ungarn.

Victor og Diana ønsker å lage ærlige uttrykk for voksestedet og druetypene som vokser der. I tillegg til vin av garnacha blanca og garnacha lager de også en vin av den lokale Rioja-druen mazuelo.

Garnacha-vinmarkene er høytliggende fra 540-650 m.o.h og noen er også nordvendte, kjølige og helt marginale for å gi fullmodne druer. Vinmarken med mazuelo ligger noe lavere, da den sent modnende druen trenger all varmen den kan få.

Ausejo representerer på en fin måte Det Nye Spania. Her er vinmark, vitikultur og kvalitet i fokus, ikke fatpreg, ekstraksjon og kraft, slik Rioja er mest kjent for.

Startet med vinproduksjon i 2020 og første årgang var 2018.  

2,65 ha

DOCa Rioja