Rosé du Deffends 2021

Rosévin | Frankrike | Provence | 0,75 L | 13,5 % | Kun Horeca

Rosé du Deffends 2021

Kr. 195,00

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Utsolgt

Level 8 of 12
Friskhet
Level 7 of 12
Fylde
Level 1 of 12
Sødme
Passer til
Aperitiff/avec, Fisk, Lyst kjøtt, Skalldyr, Grønnsaker
DRUETYPE
50 % grenache, 35 % cinsault og 15 % rolle
ØKOLOGISK

Vinifikasjon

Vinen kommer fra i gjennomsnitt 25 år gamle vinstokker, oppbundet etter royat cordon-prinsipper. Vinmarkene ligger i sydøstvendte åssider hvor jordsmonnet består av kalkholdig leire. Avkastningen var på 45 hl/ha. Grenache-delen er kun saignée, mens Cinsault-delen presses svært skånsomt etter fem timers kaldmaserasjon.

Bruksområde

Herlig til sommermat som salater eller koldtbord/tapas med småretter som omelett, fylt sopp og kylling.
  • SAP-nummer

    9073798

  • Vinmonopol-nummer

    12859501

  • EPD-nummer

    4808739

  • Land

    Frankrike

  • Distrikt

    Provence

  • Underdistrikt

    Coteaux Varois-en-Provence

  • Emballasjetype

    Glass

  • Korktype

    Naturkork

  • Sukker

    2 g/l

  • Syre

    4,7 g/l

  • Allergener

    Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Domaine du Deffends

Domaine du Deffends ligger i hjertet av Provence, i et unikt område mellom foten av Monts Auréliens og Via Aurélia, den gamle romerske veien. Eiendommen ble kjøpt av Jacques de Lanversin i 1963, og har siden den gang blitt drevet som en liten familiebedrift. Familien dyrker og produserer flere typer vin, selv om området generelt er mest kjent for rosévinproduksjon.