Brovia Barolo 2017
Rødvin | Italia | Piemonte | 0,75 L | 14,5 % | BU
Kr. 542,00
PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA
Utsolgt
Friskhet
Fylde
Tanniner
Passer til
Storfe, Storvilt
DRUETYPE
100 % nebbiolo
Vinifikasjon
Håndplukkede druer gjæres i ståltank ved ca. 28 grader C over en periode på 15 til 20 dager. Videre lagring skjer på en blanding av slavonske og franske eikefat i to år før tapping. Kun lett klarnet, ikke filtrert.
Bruksområde
Vin til kraftige kjøttretter med god fettmarmorering, svinenakke, lam og okse vil fungere utmerket. Går også til vilt. Velegnet også til et stykke parmesan eller pecorino.
OM PRODUKTET
SAP-nummer
9070753
Vinmonopol-nummer
14237801
EPD-nummer
9070753
Land
Italia
Distrikt
Piemonte
Underdistrikt
Barolo
Emballasjetype
Glass
Korktype
Naturkork
Sukker
< 3 g/l
Syre
6,7 g/l
Allergener
Sulfitt
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.
LAGRE SOM FAVORITT
Brovia
Fratelli Brovia ble grunnlagt i 1863 av Giacinto Brovia, og virksomheten ble drevet videre av sønnen Antonio, som gikk bort i 1932. Dette resulterte i at hele virksomheten ved eiendommen opphørte for en nokså lang periode. Vinmarkene ble leid ut inntil produksjonen igjen kom i gang i 1953. I dag drives eiendommen av søstrene Elena og Christina Brovia, som tok over virksomheten sent på 1980-tallet.
