Aldo Conterno Conca Tre Pile Barbera d'Alba 2017

Rødvin | Italia | Piemonte | 0,75 L | 14,5 % | Kun Horeca

Aldo Conterno Conca Tre Pile Barbera d'Alba 2017

Kr. 398,00

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Utsolgt

Level 9 of 12
Friskhet
Level 7 of 12
Fylde
Level 8 of 12
Tanniner
Passer til
Storfe, Lam og sau, Svinekjøtt
DRUETYPE
100 % barbera
EIKELAGRET

Vinifikasjon

Gjæringstemperaturen er på 26-28 grader, maserasjonstiden er 8-10 dager. Med unntak av for et par mnd i ståltanker, tilbringer denne det meste av lagringstiden på 14 mnd i nye små eikefat.

Bruksområde

Fungerer fantastisk til lyst kjøtt, lam eller middels kraftig rødt kjøtt.
  • SAP-nummer

    9068656

  • Vinmonopol-nummer

    13222701

  • EPD-nummer

    9068656

  • Land

    Italia

  • Distrikt

    Piemonte

  • Underdistrikt

    Barbera d'Alba

  • Emballasjetype

    Glass

  • Korktype

    Naturkork

  • Sukker

    < 3 g/l

  • Syre

    5,9 g/l

  • Allergener

    Sulfitt

  • Modning

    14 mnd. på små nye eikefat.

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Poderi Aldo Conterno

Aldo Conterno produserer en serie baroloer fra vinmarker med høy beliggenhet i kommunen Monforte i kjerneområdet av DOCG Barolo. Et karakteristisk trekk ved barolovinstilen hos Aldo Conterno har alltid vært vinenes rødfruktdominerte, transparente og delikate stil. Mens mange baroloer fra denne landsbyen kan ha en forholdsvis mørk fruktkjerne, diger munnfølelse og massiv tanninstruktur, er barolostilen fra denne eiendommen på den mer delikate siden, vel og merke uten at vinene av den grunn mister noe av sin regionalkarakter, druetypisitet, intensitet og kraft. Den naturlige forklaringen er det betydelige kalkinnholdet i jordsmonnet, vinmarkenes høye beliggenhet i landskapet og også en uttalt prioritering fra produsentens side i forhold til det å produsere en elegant og raffinert vinstil.