La Vieille Ferme Rouge 2022

Rødvin | Frankrike | Rhône | 0,75 L | 13 % | Basis

La Vieille Ferme Rouge 2022

Kr. 152,90

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Level 8 of 12
Friskhet
Level 7 of 12
Fylde
Level 6 of 12
Tanniner
Passer til
Lyst kjøtt, Storfe, Lam og sau, Svinekjøtt, Kjøtt
DRUETYPE
50 % grenache, 15 % carignan, 15 % cinsault og 20 % syrah
Klimasmart emballasje
EIKELAGRET

Opprinnelse

La Vieille Ferme er laget av den berømte vinfamilien Perrin, som står bak noen av Sør-Rhônes mest ettertraktede viner, deriblant fra eiendommen Château de Beaucastel.

La Vieille Ferme kommer fra vinmarker beliggende i åssider i den solfylte og landlige regionen Ventoux sørøst i Sør-Rhône på grensen til Provence, og til tross for den lave prisen er dette en vin med både eleganse og struktur, produsert på ærlig og tradisjonelt vis.

Vinifikasjon

Druene høstes i slutten av september. Druene avstilkes og gjæres i temperaturkontrollerte ståltanker ved rundt 30-32 grader. Hver druetype vinifiseres separat. Det utføres daglige overpumpinger over skall og steiner, og maserasjonen varer i omtrent 12-18 dager. Vinen modnes i flislagte sementtanker i rundt 12-14 måneder før den klares og filtreres før tapping.

Bruksområde

Druer som syrah og cinsault gir vinen et lett krydderpreg, samtidig som den har en saftighet og friskhet man kanskje ikke alltid forbinder med viner fra Sør-Rhône. I tillegg er den full av moden og sødmefull frukt som gjør at den uten problemer hamler opp med smaksrik mat.

La Vieille Ferme er også en flott allroundvin til det meste av kjøttretter, for eksempel svinefilet med persillepotetmos, kalveburger, sopprisotto, marokkansk lam med couscous, piroger eller en salat med andeconfit, samt til «de norske nasjonalrettene pizza, pasta og taco. En titt på etiketten kan også hinte til en passende matkombinasjon. Hvorfor ikke gå for den erkefranske klassikeren coq au vin, så kan vinen helles både i gryta og i glasset.
  • SAP-nummer

    9040027

  • Vinmonopol-nummer

    3072601

  • EPD-nummer

    524959

  • Land

    Frankrike

  • Distrikt

    Rhône

  • Underdistrikt

    Ventoux

  • Emballasjetype

    Glass

  • Korktype

    Skrukapsel (metall)

  • Sukker

    2,5 g/l

  • Syre

    5,2 g/l

  • Allergener

    Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Famille Perrin - La Vieille Ferme

La Vieille Ferme har vært populær blant vinelskere i over 40 år. Produsert i en fredelig og solrik region i Sør-Rhône, gir den et tydelig uttrykk for sitt terroir: Ventoux gir eleganse og struktur til de røde vinene og høyden på Luberon gir friskhet til de hvite og rosé. La Vieille Ferme vinene er laget med stor omhu av Famille Perrin, som i dag drives av den 5. generasjonen. Familie Perrin ble etablert som vinprodusent allerede i 1909 med kjøpet av Chateau de Beaucastel i Châteauneuf-du-Pape. Chateau de Beaucastel drives fortsatt av Familie Perrin i tillegg til de velkjente vinene Chateau Miraval og La Vieille Ferme.

Flere produkter fra Famille Perrin - La Vieille Ferme

Produkter som ligner