Graillot Crozes-Hermitage 2019

Alain Graillot forlot tidlig på 1980-tallet et innbringende sivilt yrke innen eksport av landbruksprodukter til fordel for dyrking av vindruer. Da var han 40 år.

I den første årgangen, som var 1985, testet han ut den umulige prøvelsen som består i å skulle oppholde seg to steder samtidig, vinbonde i Nord-Rhône med base i Paris - og seks uker fri for å få avlingen i hus & vinen på fat. Det viste seg å være en uhensiktsmessig måte å jobbe på, omtrent som å ukependle mellom jobb og familie; det går som kjent nokså dårlig. Graillot konkluderte lakonisk: "Jeg ønsket å lage en syrahbasert vin; det kunne jeg ikke gjøre med fulltidsjobb".