Agrapart Terroirs Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut

Musserende vin | Frankrike | Champagne | 0,75 L | 12,5 %

Agrapart Terroirs Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut

Blanc de blancs med flott duft av glassepler, sitrus og markant autolysekarakter. Tørr, stram og syrlig vin med distinkt eplepreg, fin kryddertone, flott kremet mousse og krittaktig mineralitet.

Kr. 628.00

Level 9 of 12Friskhet
Level 8 of 12Fylde
Level 2 of 12Sødme
Passer til

Fisk, Skalldyr, Apertiff/avec

DRUETYPE

100 % chardonnay

JORDSMONN

Krittholdig kalkjord, dominert av såkalt beliminitt-kritt.

EIKELAGRET
UFILTRERT

Opprinnelse

Druene kommer fra Grand Cru plotter i Avize, Oger, Cramant og Oiry.

Vinifikasjon

Druene presses på klassiske runde Coquartpresser. Basevinene gjæres med naturlig gjær, 25% gjæres i eikefat (ingen ny eik), resten i ståltanker. Vinene ligger minst 6 mnd på bunnfallet og malolaktisk fermentering blokkeres om nødvendig på en del av vinene. Målet er å lage mest mulig seriøse baseviner. Utover klassisk champagnemetode, lar Agrapart vinene ligge minimum 36 mnd i flaske før dégorgering (som regel lenger), minst 5 år for årgangsviner. Alle vinene doseres svært lavt.

Bruksområde

Utmerket aperitiff, vil også fungere godt til lettere retter av fisk og skalldyr. Serveringstemperatur 10-12° C.
  • SAP-nummer

    9009349

  • EPD-nummer

    368530

  • Land

    Frankrike

  • Distrikt

    Champagne

  • Underdistrikt

    Côte des Blancs

  • Emballasjetype

    Glass

  • Allergener

    Sulfitt

  • Sukker

    5 g/l

  • Syre

    7,8 g/l

LAGRE SOM FAVORITT