Moestue
musserende-vin
frankrike
champagne

Agrapart Terroirs Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut

Musserende vin | Frankrike | Champagne | 0,75 L | 12,5 % | Kun Horeca

Agrapart Terroirs Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut

Blanc de blancs med flott duft av glassepler, sitrus og markant autolysekarakter. Tørr, stram og syrlig vin med distinkt eplepreg, fin kryddertone, flott kremet mousse og krittaktig mineralitet.

Kr. 680,00

Level 9 of 12
Friskhet
Level 8 of 12
Fylde
Level 2 of 12
Sødme
Passer til
Fisk, Skalldyr, Apertiff/avec
DRUETYPE
100 % chardonnay
JORDSMONN
Krittholdig kalkjord, dominert av såkalt beliminitt-kritt.
SPONTANFERMENTERT
EIKELAGRET
UFILTRERT

Opprinnelse

Druene kommer fra Grand Cru plotter i Avize, Oger, Cramant og Oiry.

Vinifikasjon

Druene presses på klassiske runde Coquartpresser. Basevinene gjæres med naturlig gjær, 25% gjæres i eikefat (ingen ny eik), resten i ståltanker. Vinene ligger minst 6 mnd på bunnfallet og malolaktisk fermentering blokkeres om nødvendig på en del av vinene. Målet er å lage mest mulig seriøse baseviner. Utover klassisk champagnemetode, lar Agrapart vinene ligge minimum 36 mnd i flaske før dégorgering (som regel lenger), minst 5 år for årgangsviner. Alle vinene doseres svært lavt.

Bruksområde

Utmerket aperitiff, vil også fungere godt til lettere retter av fisk og skalldyr. Serveringstemperatur 10-12° C.
OM PRODUKTET

  • SAP-nummer

    9081875

  • EPD-nummer

    9081875

  • Land

    Frankrike

  • Distrikt

    Champagne

  • Underdistrikt

    Côte des Blancs

  • Emballasjetype

    Glass

  • Korktype

    Champagnekork

  • Sukker

    5 g/l

  • Syre

    7,8 g/l

  • Allergener

    Sulfitt

LAGRE SOM FAVORITT
Agrapart Terroirs Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
downloadLast ned bilde

Champagne Agrapart & Fils

Champagne Agrapart & Fils holder til i landsbyen Avize midt i hjertet av den hvite delen av Champagne, i Côte de Blancs. Den årlige produksjonen ved domainet ligger på 85 000 flasker. Agrapart disponerer 12 ha vinmark fordelt på 62 små parseller i landsbyene Oger, Cramant, Oiry og Avize. Samtlige er klassifisert grand cru'er. Snittalderen på vinstokkene er 35 år. Jordsmonnet er et krittholdig lag med kalkjord av varierende tykkelse dominert av beliminittkritt, en svært vanlig jordsmonnstype i Côte de Blancs, og spesielt godt egnet for dyrking av chardonnay.