Selbach-Oster Zeltinger Schlossberg Riesling Kabinett 2021
Hvitvin | Tyskland | Mosel | 0,75 L | 8,5 % | Kun Horeca
Kr. 280,00
PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA
Friskhet
Fylde
Sødme
Passer til
Apertiff/avec, Skalldyr, Fisk
DRUETYPE
100 % riesling
JORDSMONN
Skifer
Opprinnelse
Bærekraftig vitikultur, forsiktig beskjæring.
Vinifikasjon
Håndplukking. Delvis knuste bær og forsiktig pressing. Temperaturkontrollert fermentering i 4 uker. 80% ståltank, 20% foudre - 6 mnd. Druene kaldgjæres med villgjær i 50 % rustfrie ståltanker og 50% i tradisjonelle fuder. Vinen ligger på bunnfallet i ca. ti måneder, lett filtrering før flasketapping.
Bruksområde
God vin å drikke alene, fruktig, floral og delikat som den er. Ellers god til litt fete fiskeretter på grunn av sin gode og markante syrlighet samt til retter basert på lyst kjøtt, gjerne med innslag av sterkt krydder, gjerne chili.
OM PRODUKTET
SAP-nummer
9054752
Vinmonopol-nummer
4504501
EPD-nummer
148403
Land
Tyskland
Distrikt
Mosel
Underdistrikt
-
Vinmark / lieu-dit
Schlossberg
Emballasjetype
Glass
Korktype
Skrukapsel (metall)
Sukker
30 g/l
Årstall plantet
1980
Allergener
Sulfitt
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.
LAGRE SOM FAVORITT
Selbach-Oster
Weingut Selbach-Oster har vært operative i Mittelmosel med base i landsbyen Zeltingen siden så langt tilbake som 1661. Selbach-familien kom opprinnelig fra landsbyen Ürzig og Oster-familien fra landsbyen Zeltingen på den andre siden av elven. I dag drives eiendommen av Johannes Selbach-Oster og hans kone Barbara.
Flere produkter fra Selbach-Oster
Se alle produktene fra Selbach-Oster