Matrot Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux 2018

Hvitvin | Frankrike | Burgund | 0,75 L | 13 % | Kun Horeca

Matrot Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux 2018

Ung, floral og fruktig puligny med preg av sitrus, lime, smør og mineraler på duft. Syrlig og likevel fet og rik vin i munnen med markant kalkmineralpreg i munnen. Ung og fersk vin med godt lagringspotensial.

Kr. 778,00

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Utsolgt

Level 9 of 12
Friskhet
Level 10 of 12
Fylde
Level 1 of 12
Sødme
Passer til
Skalldyr, Fisk, Lyst kjøtt
DRUETYPE
100 % chardonnay
SPONTANFERMENTERT
EIKELAGRET

Vinifikasjon

Druene høstes manuelt og druene sorteres. Gjæringen foregår på eikefat (barriques). Ingen av fatene er nye. Vinen ligger på bunnfallet med jevnlig bâtonnage i ca. 4 mnd. før den omstikkes og lagres videre på eik i totalt ca. 10-11 mnd. før flasketapping.

Bruksområde

Passer godt til fisk, gjerne grillet, og til skalldyr med litt rike sauser, brissel og terriner av lyst kjøtt. Serveringstemperatur ca 12 grader C.
  • SAP-nummer

    9009711

  • Vinmonopol-nummer

    4516801

  • EPD-nummer

    9009711

  • Land

    Frankrike

  • Distrikt

    Burgund

  • Underdistrikt

    Puligny-Montrachet 1er Cru

  • Emballasjetype

    Glass

  • Sukker

    1,6 g/l

  • Syre

    4,3 g/l

  • Allergener

    Sulfitt

LAGRE SOM FAVORITT

Domaine Thierry et Pascale Matrot

På et blomsterfylt gårdstun i den lille landsbyen Meursault har Thierry Matrot drevet familievinhuset sammen med sin kone Pascal siden 1976, og siden 2016 er det sjette generasjon - døtrene Elsa og Adéle - som har hatt 100 prosent ansvar for driften.

Flere produkter fra Domaine Thierry et Pascale Matrot