Hellstrøm Sommer Premium Batch #1

Hellstrøm Sommer Premium Batch #1 kommer i den samme flasken som den originale Hellstrøm Sommer, men med ny sommergul halsetikett og frontetikett. Stilen er med sin friskhet og eleganse gjenkjennelig fra Hellstrøm Sommer, men Premium-versjonen er et helt nytt produkt med flere andre kryddere og urter, som i tillegg har fått sin intensitet skrudd opp flere hakk for å øke konsentrasjon og kompleksitet. Eyvind Hellstrøm har med sine kompromissløse krav til kvalitet selv utviklet denne akevitten i samarbeid med Jon Bertelsen hos Det Norske Brenneri. Da den opprinnelige Hellstrøm Sommer ble laget i 2018 var det Eyvind som pushet Jon til å gå enda litt lenger i råvarevalg og intensitet, men denne gangen var rollene snudd – Eyvind måtte tøyle Jon, som hadde bestemt seg for å kjøre full pakke med intense kryddere og høy alkohol. Akevitten kommer kun i et svært begrenset opplag, og hver flaske er serienummert fra 1 til 1800.