Comando G La Bruja de Rozas Magnum 2020

Rødvin | Spania | Madrid | 1,5 L | 14,5 % | BU

Comando G La Bruja de Rozas Magnum 2020

Kr. 679,90

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Level 8 of 12
Friskhet
Level 5 of 12
Fylde
Level 8 of 12
Tanniner
Passer til
Svinekjøtt, Lam og sau
DRUETYPE
100 % garnacha
JORDSMONN
Sand og granitt.
SPONTANFERMENTERT
EIKELAGRET
UFILTRERT

Opprinnelse

La Bruja de Rozas er Comando G er i 2020-årgangen Comnado Gs eneste villagevin, men det vil komme flere i nær fremtid. Bruja kommer fra flere vinmarksplotter rundt landsbyen Rozas de Puerto Real i Tiétar-dalen, en time vest for Madrid.

 

Vinmarkene ligger rundt 850-900 meter over havet, og består av vinstokker på 50-80 år. Commando G dyrker sine vinmarker økologisk (uten sertifisering) og etter biodynamiske prinsipper. Manuell innhøsting.

Vinifikasjon

Håndplukkede druer spontanfermenteres med en stor andel hele drueklaser i åpne kar. Lang og skånsom maserasjon 30-40 dager. Modnet delvis i store foudres på 3-6.000 liter, brukte 500-liters fat og en liten andel i betong. Uklaret og ufiltrert.

Bruksområde

Lam, sau, kalv, entrecôte eller vilt. Perfekt også til klassiske gryter som boeuf bourgogne eller oksekjakegryte.
  • SAP-nummer

    9051092

  • Vinmonopol-nummer

    3923105

  • EPD-nummer

    4498622

  • Land

    Spania

  • Distrikt

    Madrid

  • Underdistrikt

    -

  • Emballasjetype

    Glass

  • Korktype

    Naturkork

  • Sukker

    1 g/l

  • Syre

    5,0 g/l

  • Årstall plantet

    1940-1970

  • Allergener

    Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Comando G

Comando G lager noen av verdens mest delikate uttrykk for garnacha-druen en time vest for Madrid. Blant granittblokker høyt til fjells og langt utenfor allfarvei finner du de gamle vinmarkene som Fernando og Daniel ser til. I det svale mesoklimaet helt på grensen for hvor garnacha kan modnes, har de startet en slags garnacharevolusjon som verden har bejublet.

 

Flere produkter fra Comando G