Isole e Olena Cepparello 2021

Rødvin | Italia | Toscana | 0,75 L | 15 % | BU

Kr. 1,149,00

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Friskhet

Fylde

Tanniner

Passer til

Storfe, Lam og sau, Småvilt og fugl

DRUETYPE

100 % sangiovese

Opprinnelse

Utvalgte druer fra gamle planter i høytliggende vinmarker ved cirka 400 meter.

Vinifikasjon

Druene høstes for hånd og avstilkes fullstendig. Vinifikasjon i åpne trekar med skallmaserasjon i 18-21 dager. Vinen oppbevares videre i 18-22 måneder, hvorav cirka en tredel er nye. Ingen filtrering eller klaring.

Bruksområde

Velegnet til kraftige kjøttretter av okse, lam og svinenakke med rustikt tilbehør, tåler mye fett.

OM PRODUKTET

SAP-nummer
9091848
Vinmonopol-nummer
18723001
EPD-nummer
9091848
Land
Italia
Distrikt
Toscana
Underdistrikt
-
Emballasjetype
Glass
Korktype
Naturkork
Sukker
< 3 g/l
Syre
5,6 g/l
Allergener
Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Last ned bilde

Isole e Olena

Eiendommen Fattorie di Isole e Olena ligger i Barberino Val d'Elsa i Toscana og ble etablert på begynnelsen av 1950-tallet ved kjøp og sammenslåing av naboeiendommene Isole og Olena. Kjøperen av de to eiendommene var De Marchi-familien. Olena var i utgangspunktet en liten landsby mens Isola var en langt mindre enhet, mer på størrelse med en gård. Isole er nå sentrum for produksjonsfasilitetene til Fattorie di Isole e Olena.