Michel Gassier Garrigues 2022

Rødvin | Frankrike | Rhône | 0,75 L | 13,5 % | Basis

Kr. 169,90

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Friskhet

Fylde

Tanniner

Passer til

Storfe, Lam og sau, Storvilt

DRUETYPE

95 % syrah og 5 % grenache

JORDSMONN

Rullestein over jernholdig rød leire.

ØKOLOGISK

Klimasmart emballasje

EIKELAGRET

Opprinnelse

Navnet Garrigues henspiller på det duftende landskapet av busker og ville urter i Costières de Nîmes. Denne vegetasjonen slynger seg mellom Gassiers vinmarker og bidrar til vinens middelhavsaktige aromaer – og det er nettopp dette som har gitt opphav til illustrasjonen på etiketten. Denne fremhever tre av de viktigste garrigues-plantene som gir bier, humler og sommerfugler betydelige mengder av både pollen og nektar, som begge er viktige ettersom de fyller ulike funksjoner i en blomsts reproduktive syklus: salvie, santolina og søtvier.

Gassier Garrigues er en spesialblend som i sin tid ble utviklet av Michel Gassier og Christopher Moestue i forbindelse med et anbud fra Vinmonopolet på økologisk Costières de Nîmes med skrukork. Det ble laget tre ulike blender, og de endte på henholdsvis første-, andre- og tredjeplass!

Vinifikasjon

Druene håndplukkes, og vinen har gjennomgått tradisjonell vinfikasjon. 95 prosent syrah og 5 prosent grenache er spontanfermentert sammen (hvorav 25 prosent med hele klaser) på 24 grader i temperaturkontrollerte stål- og sementtanker med tre uker skallmaserasjon, og det gjøres flere omstikkinger for å bevare fruktkvaliteten i vinen. Halvparten av vinen modnes i betong og den andre halvparten i brukte franske eikefat i ni måneder.

Bruksområde

Vinen er like anvendelig til festmat som lam, vilt og storfe som er stekt, grillet eller puttet i langtidskokte gryter som til hverdagsretter som ovnsbakt kylling, pizza, pasta eller taco. Den hamler også opp med godt krydret mat og varierte ostefat. Det er de silkemyke tanninene kombinert med den høye friskheten og modne fruktigheten som gjør den så anvendelig til ulik mat.

OM PRODUKTET

SAP-nummer
9083528
Vinmonopol-nummer
7950601
EPD-nummer
4908588
Land
Frankrike
Distrikt
Rhône
Underdistrikt
Costières de Nîmes
Emballasjetype
Glass
Korktype
Skrukapsel (metall)
Sukker
0,2 g/l
Syre
4,4 g/l
Allergener
Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Last ned bilde

Domaine Gassier

Gassier-familien har vært vinbønder i Costières de Nîmes i fire generasjoner, og gården drives i dag av Michel og kona Tina. Her ønsker de å lage viner som uttrykker sitt terroir og demonstrerer variasjonen og det store potensialet i appellasjonen de tilhører.