Michel Gassier Garrigues 2022

Navnet Garrigues henspiller på det duftende landskapet av busker og ville urter i Costières de Nîmes. Denne vegetasjonen slynger seg mellom Gassiers vinmarker og bidrar til vinens middelhavsaktige aromaer – og det er nettopp dette som har gitt opphav til illustrasjonen på etiketten. Denne fremhever tre av de viktigste garrigues-plantene som gir bier, humler og sommerfugler betydelige mengder av både pollen og nektar, som begge er viktige ettersom de fyller ulike funksjoner i en blomsts reproduktive syklus: salvie, santolina og søtvier.

Gassier Garrigues er en spesialblend som i sin tid ble utviklet av Michel Gassier og Christopher Moestue i forbindelse med et anbud fra Vinmonopolet på økologisk Costières de Nîmes med skrukork. Det ble laget tre ulike blender, og de endte på henholdsvis første-, andre- og tredjeplass!