Les Deux Cols Ô Font 2022

To gode venner fra restaurant- og importørbransjen i Irland, franskmannen Charles Derain og irskmannen Simon Tyrell, etablerte Les Deux Cols som en kjærlighetserklæring til Rhône-dalen. Ved å bruke lang tid på å finne frem til små parseller med kjølig mikroklima, hovedsakelig plantet med grenache, har de to til slutt endt opp med åtte hektar med vinmark. Herfra lager de friske og delikate viner – som er alt annet enn de svære Châteauneuf-du-Pape- og Gigondas-vinene området ellers er kjent for.