Château Grand-Puy-Lacoste ligger i Pauillac, og ble bygget i 1855 av Pierre-Frédéric Lacoste. I 1978 ble slottet oppkjøpt av Jean-Eugène Borie, og i dag er det hans sønn François-Xavier Borie som har ansvar for driften. Han har bevart dets ånd og restaurert slottet til fordums stolthet. I dag jobber hans eldste datter Emeline ved hans side.