Billecart-Salmon Blanc de Blancs Brut 2004
Musserende vin | Frankrike | Champagne | 0,75 L | 12,5 % | Kun Horeca
Kr. 1,260,30
PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA
Utsolgt
Friskhet
Fylde
Sødme
Passer til
Apertiff/avec
DRUETYPE
100 % chardonnay
Opprinnelse
Mareuil-sur-Ay, Champagne, Frankrike. Chardonnay fra grand cru-vinmarker, hovedsaklig Le Mesnil.
Vinifikasjon
Tradisjonell champagnemetode. Spesielt her i huset er at alkoholgjæringen foregår ved lave temperaturer (12g C) i emaljerte ståltanker med tørket gjær. Deretter heves temperaturen til 18 g C for å sette i gang den malolaktiske gjæringen. Vinen lagres i minst 3 år på bunnfallet etter annengangsgjæringen, vinen får ved dette et tydelig autolysepreg.
Bruksområde
Perfekt som aperitiff, men gjerne også som ledsager til østers og andre skalldyr samt gåse- og andelever. Serveringstemperatur: 10-12°C.
OM PRODUKTET
SAP-nummer
9034169
Vinmonopol-nummer
3548901
EPD-nummer
4076832
Land
Frankrike
Distrikt
Champagne
Underdistrikt
-
Emballasjetype
Glass
Korktype
Naturkork
Sukker
5,9 g/l
Syre
4,7 g/l
Allergener
Sulfitt
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.
LAGRE SOM FAVORITT
