Allegrini

Italia | Veneto | -

VEGANSK
50855657772_eca0d4cc94_o.jpg
En av Venetos mest innovative familier, med sterkt fokus på enkeltvinmarker og et vell av produksjonsmetoder.
50854856488_119011ce55_o.jpg

Filosofi

Ledet av brødrene Francesco, Giovanni, Matteo Allegrini og deres kusine Sylvia Allegrini har Allegrini en filosofi som omfavner både tradisjon og innovasjon. Deres lidenskap for videreføring av familiens arv og områdets tradisjon, samt åpenhet for å utforske nye muligheter gjør dem til et fyrtårn innen vinproduksjon i Veneto. Fra lettdrikkelig, saftig Valpolicella til kompleks, fyldig Amarone har Allegrini et gjennomgående fokus på kvalitet, produktutvikling og prosessinnovasjon. Dette gjenspeiler deres engasjement for vinproduksjonen og markedet.

Historikk

Giovanni Allegrini var den første som begynte å tappe viner fra familiens vingårder. På 1960-tallet spilte han, som femte generasjon Allegrini, en svært viktig rolle i gjenfødelsen av Valpolicella som region. Giovanni introduserte nye og revolusjonerende ideer i både vitikultur og vinifikasjon, og mestret kunsten å lage ypperlig vin til fingerspissene. Da han døde i 1983, tok hans tre barn, Franco, Marilisa og Walter, over produksjonen. I dag er det Francos barn, Francesco, Giovanni og Matteo som fører Allegrinis lidenskap videre, sammen med deres kusine Sylvia.