3 Winner Riesling trocken 2020
Hvitvin | Tyskland | Rheinhessen | 0,75 L | 12 % | Basis
Vinen har en strågul farge med grønnskjær, og en fersk, ren og steinmineralsk duft av modne grønne epler, nypresset limesaft, pære, melon og hvit fersken med innslag av grønne urter og blomstereng.
Dette er videre en ung, elegant og energisk Rheinhessen-riesling i klassisk stil med livlig friskhet, rund og kremete munnfølelse, flott konsentrasjon og en floral, mineralsk og krydret smak av saftige gule epler, modne sitroner og appelsinzest som munner ut i en lang og krisp ettersmak med et hint av anis.
Kr. 125,00
PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA
Passer til
Fisk, Skalldyr, Svinekjøtt
JORDSMONN
Selv om riesling-druen i dag dyrkes over hele verden, er det nettopp her langs Rhinen at den trives aller best, hvor elven sammen med det steinete, løss- og leirholdige jordsmonnet sørger for å holde på varmen i vinmarkene om kvelden. Samtidig bidrar det solrike – men relativt kjølige – klimaet til en lang vekstsesong, hvor druene får bruke god til å utvikle aromatisk kompleksitet og en fruktsødme som står i stil med druens naturlig høye syre. Den nye generasjonen med vinmakere i Rheinhessen har derfor hatt fokus på å finne jordsmonn og mikroklimaer som er optimale for riesling-druen, for dermed å kunne lage mest mulig komplekse og mineralske viner. Og det er ingen tvil om at de har lyktes – Rheinhessen har i dag en helt annen anerkjennelse enn for bare 15 år siden, og regnes som en av de mest interessante vinregionene i Tyskland.
Opprinnelse
Når 26 unge, dyktige og entusiastiske vinmakere slår sine pjalter sammen for å fremme regionen de kommer fra, blir resultatet et flytende flyveblad for Rheinhessen det er umulig å ikke legge merke til. De 26 kreative og ambisiøse vinmakerne som har levert druer til vinen var opprinnelig hver for seg lidenskapelig opptatt av å lage vin med topp kvalitet og tydelig adresse i de sydligere delene av Rheinhessen – som de med rette mente at fortjente mer oppmerksomhet som kvalitetsregion. I 2002 startet de derfor opp prosjektet «Message in a Bottle», som hadde som formål å fremme «Det nye Rheinhessen». Prosjektet skulle altså ikke bare være en tankesmie, men innebar også å lage en felles vin som alle skulle bidra til. Selve vinmakingen står tre av medlemmene for – Philipp Wittmann, Jochen Dreissigacker og Stefan Winter, som alle er blant Rheinhessens ypperste vinmakere. Spretter du en flaske 3 Winner Riesling trocken skal den leskende beskjeden på innsiden forhåpentligvis være enkel å lese.
Vinifikasjon
Tradisjonell vinifikasjon i ståltanker. Ikke fat- eller flaskemodnet før salg.
Bruksområde
Vinen er nydelig til sashimi, skalldyr, fet fisk, salater, nystekte pølser og rike retter med svinekjøtt eller kylling, samt krydret kinesisk mat. I tillegg er den perfekt uten mat til lune sensommerkvelder på terrassen – og egentlig til hvilken som helst anledning utover høsten, det være seg til hverdag så vel som til fest.
SAP-nummer
9068714
Vinmonopol-nummer
8015101
EPD-nummer
1747245
Land
Tyskland
Distrikt
Rheinhessen
Underdistrikt
Westhofen
Vinmark / lieu-dit
Det kuperte landskapet i Rheinhessen er i tillegg til sine «tusen åser» med bølgende vinmarker kledd med eplehager og skogholt. Og mens vinregionen tidligere var mest kjent for Liebfraumilch og andre masseproduserte viner av mer eller mindre tvilsom kvalitet, ser bildet i dag helt annerledes ut. Ikke bare har man gjort en helomvending når det gjelder kvaliteten på vinene som produseres – men regionen har også greid å snu hele sitt image, delvis ved hjelp av innsatsen til vinmakerne som står bak vinen 3 Winner Riesling trocken.
Emballasjetype
Glass
Sukker
8,5 g/l
Syre
7,1 g/l
Allergener
Sulfitt
