Diel Pittermännchen Riesling GG 2018

Hvitvin | Tyskland | Nahe | 0,75 L | 12,5 % | Kun Horeca

Kr. 505,00

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Utsolgt

Friskhet

Fylde

Sødme

Passer til

Skalldyr, Fisk

DRUETYPE

100 % riesling

JORDSMONN

Skifer, kvartsitt og store forekomster av grus.

Vinifikasjon

Diel eier én hektar i denne berømte vinmarken Pittermännchen, en sydvendt vinmark som er bratt og godt drenert. Håndplukking av kun det beste druematerialet. Vinen gjæres på 16-18 grader C og lagres deretter i en blanding av ståltanker og klassiske eikeliggere før de blendes. Svært forsiktig behandling av vinen med naturlig klaring og forsiktig filtrering.

Bruksområde

Flott til fete pateer og til retter av hvitt kjøtt, som svin, kalv og kylling, gjerne med innslag av varme krydder som chili. God også til et vidt spekter av fiskeretter.