Hatzidakis Familia 2021

Hvitvin | Hellas | Santorini | 0,75 L | 14 % | Kun Horeca

Hatzidakis Familia 2021

Kr. 422,00

Level 10 of 12
Fylde
Level 1 of 12
Sødme
Passer til
Skalldyr, Fisk, Grønnsaker
DRUETYPE
100 % assyrtiko
JORDSMONN
sand, vulkansk aske, pimstein og magmatisk lava.
ØKOLOGISK

Opprinnelse

Fra vinmarker rundt byen Pyrgos 200-300 meter over havet. Gamle vinstokker 15-80 år. Familia er lagt på druer fra familier og venner rundt om i området. Alle vinmarker er sertifisert Øko

Vinifikasjon

Helklasepressing og spontanfermentering i temperaturkontrollerte ståltanker ved 17-18 grader. Lagret på bunnfall i 5 måneder.

Bruksområde

Hovedretter med fisk, skaldyr platå, østers og middelhavs vegetarretter.
  • SAP-nummer

    9078925

  • EPD-nummer

    9078925

  • Land

    Hellas

  • Distrikt

    Santorini

  • Underdistrikt

    -

  • Emballasjetype

    Glass

  • Korktype

    Naturkork

  • Sukker

    0,53 g/l

  • Syre

    6,64 g/l

  • Årstall plantet

    15-80 år gamle vinstokker

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT