Domaine de la Folie Rully Blanc 1er Cru Clos St. Jacques Magnum 2023

På 1800- og tidlig på 1900-tallet var Domaine de la Folie en referanseprodusent i Rully, og Clémence og Baptiste Dubrulle jobber hardt for å gjenskape eiendommens historiske renommé. Da de begynte å jobbe ved domainet i 2010 var den i ganske dårlig stand, med ingen penger og ingen vin å selge. Steg for steg har de klart å bygge opp gjennom eiendommen og små forbedringer i vinifikasjonen og stadig mer nennsom vitikultur gjør at vinkvaliteten hvert år tar nye steg.