Dominique Lafon
Frankrike | Burgund | Meursault
Dominique Lafon er en berømt vinmaker, kjent fra Meursault-eiendommen Domaine des Comtes Lafon. I 2008 valgte han å starte et sideprosjekt under eget navn hvor han lager vin fra en kombinasjon av eide og leide vinmarker i Meursault, Puligny-Montrachet, Volnay og Beaune. Totalt kommer druene fra rundt 4,5 hektar med vinmark. Alle vinmarkene dyrkes biodynamisk av vinmarksteamet til Comtes Lafon og vinene lages i Château de Bligny-lès-Beaune.
Stilmessig er vinene noe slankere og strammere enn vinene fra Domaine des Comtes Lafon. Dette skyldes en noe kortere élevage, samt at mange av parsellene ligger lenger oppe i åssidene.
Frankrike
Land
Burgund
Distrikt
Dominique Lafon
Vinmaker
4,5
Antall eide hektar
2008
Grunnlagt
Vinmarksareal
- Beaune 1er Cru Epenottes (0.30 ha)
- Meursault (0.30 ha)
- Meursault “Les Narvaux” (0.45 ha)
- Puligny-Montrachet 1er Cru Champs Gain (0.25 ha)
- Volnay (0.75 ha)
- Volnay 1er Cru Lurets (0.30 ha)
