Château Pavie Macquin
Frankrike | Bordeaux | Saint Emilion
Château Pavie-Macquin er én av totalt tre Pavie-eiendommer (de to andre er Château Pavie og Château Pavie-Decesse), og ligger i kommunen Saint-Émilion. Etter å ha steget i anseelse på 1990-tallet ble eiendommen forfremmet til Premier Grand Cru Classé i 2006.
Slottet eies nå av Corre-familien, etterkommere av Albert Macquin, og forvaltes av Nicolas Thienpont og ønologen Stéphane Derenoncourt. De to har fått æren for å ha økt Pavie-Macquins anseelse de siste årene, blant annet ved å introdusere biodynamisk vitikultur og moderne vinproduksjonsteknikker.
Slottet produserer også en andrevin ved navn Les Chênes de Macquin.
Frankrike
Land
Bordeaux
Distrikt
15,0
Antall eide hektar
Jordsmonn og vitikultur
Jordsmonnet består av kalkstein og leire, og gir gjennom vinplantene ulike uttrykk for terroir avhengig av dets geografiske plassering, leiretype og ikke minst sistnevntes grad av nærhet til kalksteinslaget under.
Appellasjoner
AOC Saint-Émilion
