Winemaker's Dinner med Fabien Jouves

tirsdag 28. mars kl. 18.00
Kolonihagen Frogner, Frognerveien 33, Oslo

Pris: 1295 kroner (5 retter, 6 viner & kaffe/te)

Påmelding: Kolonihagen Frogner

Fabien-Jouves-Portrait-140.jpg

Fabien Jouves lager elegante, delikate og biodynamiske jordsmonnsviner på malbec – viner som er noe helt annet enn det lærebøkene sier at malbec skal være. Han jobber selvfølgelig med så lite inngripen som mulig både i vinmarker og kjeller, og er ikke redd for å bryte med konvensjoner. Og nå kommer han til Oslo!

rodbete.jpg
Rett nr. 2: Rødbete, meldestokk
og feta fra Rygge