Lilian vil ta oss gjennom Barton-familiens vineiendommer, med hovedvekt på de to klassifiserte St. Julien-slottene Langoa-Barton og Léoville-Barton. Vi får en kort historikk, gjennomgang av jordsmonnsforskjeller, informasjon om vitikultur og Lilians tanker om fremtiden med endringer i klimamønster, vinifikasjon og smaking.

Barton-familien har vært en del av Bordeauxs vinverden i snart 300 år, og er en av få familier som fortsatt eier sine klassifiserte slott. Det er i dag altså Lilian Barton Sartorius som fører arven videre i fellesskap med barna Mélanie og Damien.

Château Léoville-Barton, som er klassifisert som Deuxième Cru Classé, ligger på noen av de beste grusryggene i Saint-Julien og er kjent for sine tidløse og elegante viner med imponerende lagringsdyktighet.

Søsterslottet Château Langoa-Barton, som er et Troisième Cru Classé-slott, har vært i familiens eie siden 1821 og leverer viner i en klassisk og balansert stil fra samme appellasjon.

Château Mauvesin-Barton er familiens nyeste tilskudd i Moulis-en-Médoc som ble kjøpt opp i 2011, og har gjennomgått omfattende renoveringer i både vinkjeller og vinmarker.