Champagnemiddag med en champagnemester

Nikolai Svorte har de tre siste årene kåret til Norges beste vinkelner. Tidligere var han head sommelier på Michelin-restauranten Speilsalen i Trondheim, men i dag jobber han fulltid med champagne i Remuage by Moestue.

Nikolai er ikke bare ekspert på champagne, han er også utrolig dyktig på mat- og vinkombinasjoner. Fredag 5. september presenterer han seks strålende viner fra Remuages portefølje, til en eksklusiv meny som 1893s mat- og drikkesjef Iver har satt sammen med noen av champagnens beste venner: trøffel, kaviar og østers!