Chakana
Argentina | Mendoza | Luján de Cuyo
Bodega Chakana ligger i det nordvestlige Argentina, på over 600 meters høyde i provinsen Mendoza ved foten av Andesfjellene. Vinhuset ble grunnlagt i 2002 av Juan Pelizzatti, som til da hadde jobbet med markedsføring innen telekommunikasjon. På dette tidspunktet var Argentina i dyp finansiell krise, med løpsk inflasjon, store opprør og politisk uro som blandt annet ledet til fire presidentskifter på én måned i 2001. Juan Pelizzatti var i midten av tredveårene, han hadde ingenting å tape, men han var besatt av en stor lidenskap for vin, rotfestet i hans italienske arv. Han ønsket å satse på noe han brant for. Med litt flaks og mange gode råd fant han sitt nye sted i Mendoza. Her, i Agrelo i Lujan de Cuyo kjøpte han 150 hektar med nesten bart landområde tidligere plantet med druen Malbec. Kun 30 hektar med vinstokker hadde overlevd de dårlige årene i forkant av finanskrisen. I dag dyrkes totalt 312 hektar vinmark bestående av druene Malbec, Bonarda, Cabernet Sauvignon, Syrah, Torrontes, Sauvignon Blanc og Chardonnay.
Argentina
Land
Mendoza
Distrikt
Filosofi
Alberto Antonini er Chakanas konsulterende vinmaker. Hans navn er kjent i den moderne Argentinske vinverden, etter han involverte seg i renessansen av druen Malbec i landet fra rundt 1995. I dag er han flyvende vinmaker hos en lang rekke vinhus i Argentina og resten av verden. Antonini har doktorgrad i landbruk fra Universitetet i Firenze, samt ønologistudier i Bordeaux og California, og har vært vinmaker hos Antinori og Frescobaldi i Toscana.
Historikk
Bodega Chakanas stiftelsesdato 2. mai 2002 er uløselig knyttet til områdets historie og kultur. Chakana er Inkaenes navn på stjernetegnet Sørkorset. Dette korset står helt vertikalt på himmelen mellom 2. mai og 3. mai, og dette representerer overgangen fra én dyrkningssesong til en annen. Juan Pelizzatti tok navnet fordi han også så på sitt nye prosjekt som overgangen til en ny tid med nye muligheter.
Jordsmonn og vitikultur
Klimaet i Mendoza er preget av at det ligger høyt over havet. Dette gir kjølig og lang vekstsesong, og særlig er det forskjellen på natt- og dagtemperatur som spiller inn for å gi friske og saftige viner. Årstidene og værforholdene er normalt svært forutsigbare og jevne, med hagl om sommeren, kalt La Piedra, som største trussel. Jordsmonnet er preget av alluviale forekomster, i hovedsak sand over leire. Det er svært tørt i området (200 mm årlig regn), og jordbruket er helt avhengig av vanning. Vannet kommer fra fjellene og smeltevann fra isbreer. Vanningssystemet er infløkt utbygget gjennom kanaler i landskapet, og tilgangen styres av myndighetene.
