Celler Credo Miranius 2021

Hvitvin | Spania | Catalonia | 0,75 L | 11 % | BU

Celler Credo Miranius 2021

Kr. 265,00

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Level 10 of 12
Friskhet
Level 7 of 12
Fylde
Level 1 of 12
Sødme
Passer til
Apertiff/avec, Skalldyr, Fisk
DRUETYPE
100 % xarel·lo
JORDSMONN
Kalkholdig leire, sand og kalkstein
ØKOLOGISK
Klimasmart emballasje
SPONTANFERMENTERT

Opprinnelse

Fra tre ulike underområder: Plana del Penedès i øst, høytliggende vinmarker i Muntanyes d’Ordal og Vall del Bitlles. Alle vinmarkene er økologisk sertifiserte og drives etter biodynamiske prinsipper med stor biodiversitet i vinmarkene uten kunstige sprøytemidler. Miranius er navnet på reven som lusker rundt i vinmarkene på sensommeren på jakt etter de søte druene.

Vinifikasjon

Manuelt innhøstet på lave pH-verdier, spontanfermentert i stål og modnet i ståltanker på de fine gjærrestene (berme) til tapping. Tappet med litt svovel

Bruksområde

Fisk, skalldyr, tapas, spekemat eller uten mat.
  • SAP-nummer

    9077031

  • Vinmonopol-nummer

    14545401

  • EPD-nummer

    9077031

  • Land

    Spania

  • Distrikt

    Catalonia

  • Underdistrikt

    Penedès

  • Emballasjetype

    Glass

  • Korktype

    Naturkork

  • Sukker

    0,4 g/l

  • Syre

    4,6 g/l

  • Allergener

    Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Celler Credo

Celler Credo er spesialister på druen Xarel-lo. Den catalanske druen med den høye syren og tykke skallet er som skapt for mat generelt og det nordiske kjøkkenet spesielt. Saltaktige, friske og jordsmonnspregede viner med tydelig tekstur kjennetegner Celler Credos viner. De er svært opptatte av jordsmonnet, har jobbet biodynamisk siden 2006 og benytter minimale mengder svovel i vinene. Lansert i Norge sommeren 2022.