Celler Credo Mirabelles 2018

Hvitvin | Spania | Catalonia | 0,75 L | 10,5 % | BU

Kr. 499,00

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Friskhet

Fylde

Sødme

Passer til

Aperitiff/avec, Skalldyr, Fisk

DRUETYPE

100 % malvasia

JORDSMONN

Kalk

ØKOLOGISK

Klimasmart emballasje

SPONTANFERMENTERT

NATURVIN

Opprinnelse

Enkeltvinmarksvin på Malvasia de Sitges fra Can Rossell de la Serra (Torrelavit), 280 m.o.h., cirka 45 min med bil nordvest for San Sadurni d'Annoia. Økologisk og biodynamisk dyrket.

Vinifikasjon

Manuelt innhøstet og spontanfermentert og modnet i leirebeholdere på 220L med cirka 24 timers dagers skallmaserasjon. Omræring av fine gjærrester (berme) en måned før videre modning i leirebeholdere og flaske. Denne har litt lengre flaskemodning enn de andre vinene fra Celler Credo, før de kommer på markedet .

Bruksområde

Fisk, skalldyr, pasta carbonara, spekemat, tapas

OM PRODUKTET

SAP-nummer
9077034
Vinmonopol-nummer
14545201
EPD-nummer
9077034
Land
Spania
Distrikt
Catalonia
Underdistrikt
Penedès
Antall hektar
0,9
Emballasjetype
Glass
Korktype
Naturkork
Sukker
0,2 g/l
Syre
6,2 g/l
Allergener
Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Last ned bilde

Celler Credo

Celler Credo er spesialister på druen Xarel-lo. Den catalanske druen med den høye syren og tykke skallet er som skapt for mat generelt og det nordiske kjøkkenet spesielt. Saltaktige, friske og jordsmonnspregede viner med tydelig tekstur kjennetegner Celler Credos viner. De er svært opptatte av jordsmonnet, har jobbet biodynamisk siden 2006 og benytter minimale mengder svovel i vinene. Lansert i Norge sommeren 2022.