Celler Credo Aloers 2019

Hvitvin | Spania | Catalonia | 0,75 L | 12 % | BU

Celler Credo Aloers 2019

Kr. 299,00

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Level 10 of 12
Friskhet
Level 8 of 12
Fylde
Level 1 of 12
Sødme
Passer til
Apertiff/avec, Skalldyr, Fisk
DRUETYPE
100 % xarel·lo
JORDSMONN
Kalkholdig leire og sand.
ØKOLOGISK
Klimasmart emballasje
SPONTANFERMENTERT

Opprinnelse

Enkeltvinmarksvin fra gamle Xarel-lo-vinstokker i det indre av Alt Penedès.

Vinifikasjon

Manuelt innhøstet og spontanfermentert med skallkontakt i 6 timer. Skallkontakten bidrar til litt ekstra tekstur. Omrøring av berme i cirka en måned før lagring i 6 måneder på berme før tapping. En liten dæsj svoveldioksid tilsettes før tapping. Kun bruk av ståltank under fermentasjon og modning.

Bruksområde

Fisk, skalldyr, spekemat, tapas, paella.
  • SAP-nummer

    9077032

  • Vinmonopol-nummer

    14545301

  • EPD-nummer

    9077032

  • Land

    Spania

  • Distrikt

    Catalonia

  • Underdistrikt

    Penedès

  • Emballasjetype

    Glass

  • Korktype

    Naturkork

  • Sukker

    0,4 g/l

  • Syre

    4,8 g/l

  • Årstall plantet

    1970

  • Allergener

    Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Celler Credo

Celler Credo er spesialister på druen Xarel-lo. Den catalanske druen med den høye syren og tykke skallet er som skapt for mat generelt og det nordiske kjøkkenet spesielt. Saltaktige, friske og jordsmonnspregede viner med tydelig tekstur kjennetegner Celler Credos viner. De er svært opptatte av jordsmonnet, har jobbet biodynamisk siden 2006 og benytter minimale mengder svovel i vinene. Lansert i Norge sommeren 2022.