Emrich-Schönleber

For Schönleber familien så har stafettpinnen bare blitt videreført fra Werner til Frank, filosofien er fortsatt at vinen og vinmarken skal skinne i større grad enn vinmakeren selv. Og vinene må ha karakter, det holder ikke bare at den er god, den må også ha en ekstra dimensjon som skiller den fra de enkleste Rieslinger. Dette gjøres enten ved lave avlinger eller et nøysommelig vinmarksarbeid. Her mener Frank at det er viktig å tenke både på jordsmonnet og hvordan det ivaretaes, men også selve vinranken, den må være sunn og behandlet korrekt. Frank har også fortsatt å lage en del halvtørre viner av topp kvalitet, da han mener dette er viner som takler å lagres, og vil være ypperlig til en rekke matretter.

Weingut Emrich-Schönleber har i 17 hektar i produksjon, der 75 % er dedikert riesling. Selv om familien har vært vinbønder i mindre målestokk i 250 år, var det først på slutten av 1960-tallet at utviklingen satte fart og retning. Ved en serie oppkjøp av mindre parseller i de brattest beliggende og følgelig mest arbeidsintensitive vinmarkene i Monzingen, har familien metodisk og møysommelig arbeidet seg opp og frem til dagens vinmarkareal. Den vitikulturelle praksisen ved eiendommen er dessuten blitt kraftig forbedret i de senere årene samtidig som Werner Schönleber har gjort seg bedre kjent med vinmarkenes kvaliteter og egenskaper.

De store vinmarkene hos Emrich-Schönleber er Halenberg og Frühlingsplätzchen.

Halenberg er en vinmark med ekstreme naturlige egenskaper, nær sagt som alle betydelige vinmarker i Tyskland. Den er en mindre og mer homogen vinmark enn Frühlingsplätzchen, til sammen bare åtte hektar, og Emrich-Schönleber eier foreløpig fire av dem. Halenbergvinmarken er bratt, varm og ligger godt beskyttet mot påvirkning fra kjølige vinder. Jordsmonnet er svært utvasket, det er omtrent bare stein og grus igjen, ingen løss og humus. Jordsmonnet domineres av kvarts og blå devonskifer. På grunn av varmen og generelt lav vannmagasinerende evne, er tørke et nokså vanlig forekommende fenomen i Halenberg. Vinmarken produserer små og konsentrerte druer, som kan henge lenge før de eventuelt blir påvirket av botrytis. Resultatet er klokkerene, syrlige og mineralske viner, som bruker lang tid på å modne. Sent innhøstede druer gir viner med en klarhet i frukten som få andre vinmarker i Tyskland kan konkurrere med. Halenberg er derfor en perfekt vinmark for så vel tørre viner som for predikatene Auslese og Eiswein. Rosa grapefrukt i kombinasjon med hvit fersken og limepreg er et gjennomgående aromatisk trekk ved alle unge Halenbergviner.

Frülingsplätzchen er på sin side en stor vinmark med ganske betydelig variasjon innenfor sine grenser. De beste og bratteste delene befinner seg nærmest landsbyen Monzingen, og også nære elven Nahe. Jordsmonnet her er sedimentært med grus og skifer, finkornet oppløst skifer iblandet jern og mineralholdig løss.