Beck Ink 2021

Rødvin | Østerrike | 0,75 L | 12,5 % | BU

Beck Ink 2021

Kr. 219,90

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Level 8 of 12
Friskhet
Level 8 of 12
Fylde
Level 7 of 12
Tanniner
Passer til
Fisk, Lyst kjøtt, Storfe
DRUETYPE
80 % zweigelt og 20 % st. laurent
JORDSMONN
Grus og svart jord.
ØKOLOGISK
SPONTANFERMENTERT
NATURVIN
EIKELAGRET

Vinifikasjon

Forsiktig beskjæring - enkel guyot. Vegetasjon mellom radene med vinplanter. Håndplukking. Avstilkede druer fermenteres i ståltank og gjennomgår 12 dagers maserasjon. De blir deretter presset og lagret videre i 8 mnd. i gamle barriques. Gamle fat. Vinen er spontanfermentert på ståltank, og har deretter gjennomgått malolaktisk gjæring i store fat. Til slutt er vinen modnet i 12 måneder på brukte barriques.

Bruksområde

Allsidig vin som passer til alt fra pateer til grillmat, gryteretter og ovnsbakt storfe- eller svinekjøtt.
  • SAP-nummer

    9053923

  • Vinmonopol-nummer

    7797601

  • EPD-nummer

    4887550

  • Land

    Østerrike

  • Distrikt

    -

  • Underdistrikt

    -

  • Vinmark / lieu-dit

    Gols, Podersdorf og Tadten.

  • Antall hektar

    4,0

  • Emballasjetype

    Glass

  • Korktype

    Skrukapsel (metall)

  • Sukker

    1 g/l

  • Syre

    5,5 g/l

  • Allergener

    Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Weingut Judith Beck

Den familiedrevne vingården Weingut Beck ligger i Gols i den østlige delen av Burgenland, og drives i dag av Judith Beck med god hjelp fra sine foreldre og partneren Uli Leitner. Familiens aller største lidenskap er rødviner laget på de lokale druene blaufränkisch, zweigelt og sankt laurent, men porteføljen inneholder alt fra lyse hvite viner til kraftige røde.