Michel Gassier Garrigues 2021

Rødvin | Frankrike | Rhône | 0,75 L | 13 % | Kun Horeca

Kr. 166,00

Friskhet

Fylde

Tanniner

Passer til

Storfe, Lam og sau, Storvilt

DRUETYPE

95 % syrah og 5 % grenache

ØKOLOGISK

Klimasmart emballasje

EIKELAGRET

Opprinnelse

Gassier Garrigues er en spesialblend utviklet av Michel Gassier og Christopher Moestue i forbindelse med et anbud fra Vinmonopolet på økologisk Costières de Nîmes med skrukork. Vi utviklet tre ulike blender og kom på topp med alle tre! Det er vinneren som er i hyllene hos de aller fleste Vinmonopol og som stadig får topp omtale fra toneangivende mat- og vinjournalister. Garrigues er utviklet eksklusivt for Norge.

Vinifikasjon

Syrah og grenache samfermenteres spontant med stedegen gjær, og cirka 25 prosent fermenteres med hele drueklaser. Tre uker skallmaserasjon. Halvparten modnes i betong og resten i brukte franske eikefat i ni måneder.

Bruksområde

Svært anvendelig til alt fra festmat som lam, vilt og storfe som er stekt, grillet eller i gryter til lettere hverdagsretter som ovnsbakt kylling, pizza, taco eller pasta. Det er de silkemyke tanninene kombinert med den høye friskheten og modne fruktigheten som gjør den så anvendelig til ulik mat.

OM PRODUKTET

SAP-nummer
9065161
EPD-nummer
9065161
Land
Frankrike
Distrikt
Rhône
Underdistrikt
Costières de Nîmes
Emballasjetype
Glass
Korktype
Skrukapsel (metall)
Sukker
0,2 g/l
Syre
4,4 g/l
Allergener
Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Last ned bilde

Domaine Gassier

Gassier-familien har vært vinbønder i Costières de Nîmes i fire generasjoner, og gården drives i dag av Michel og kona Tina. Her ønsker de å lage viner som uttrykker sitt terroir og demonstrerer variasjonen og det store potensialet i appellasjonen de tilhører.