Beck Bambule! Weissburgunder 2020

Hvitvin | Østerrike | 0,75 L | 12 % | BU

Beck Bambule! Weissburgunder 2020

Kr. 349,90

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Level 8 of 12
Friskhet
Level 8 of 12
Fylde
Level 1 of 12
Sødme
Passer til
Skalldyr, Fisk, Lyst kjøtt
DRUETYPE
100 % weissburgunder
JORDSMONN
Grus "Seewinkelschotter".
ØKOLOGISK
SPONTANFERMENTERT
NATURVIN
biodynamisk
UFILTRERT

Vinifikasjon

Forsiktig beskjæring - enkel guyot, pløying hele året. Håndplukking. Avstilkede druer gjennomgår 8 dagers maserasjon i åpen beholder. De blir deretter presset og avslutter fermenteringen i amphora. 10 mnd. videre lagring i amphora. Malolaktisk gjæring. Druemosten har fått to dager med skallmaserasjon og er spontanfermentert i 1300 liter store fat. Vinen er deretter modnet med bunnfallet på fat i 12 måneder.

Bruksområde

Flott til rike retter med fisk, skalldyr, lyst kjøtt og grønnsaker, samt til salater.
  • SAP-nummer

    9053924

  • Vinmonopol-nummer

    7797701

  • EPD-nummer

    4887568

  • Land

    Østerrike

  • Distrikt

    -

  • Underdistrikt

    -

  • Vinmark / lieu-dit

    Dorfweingarten

  • Antall hektar

    0,4

  • Emballasjetype

    Glass

  • Korktype

    Naturkork

  • Sukker

    1 g/l

  • Syre

    4,8 g/l

  • Årstall plantet

    2002

  • Allergener

    Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Weingut Judith Beck

Den familiedrevne vingården Weingut Beck ligger i Gols i den østlige delen av Burgenland, og drives i dag av Judith Beck med god hjelp fra sine foreldre og partneren Uli Leitner. Familiens aller største lidenskap er rødviner laget på de lokale druene blaufränkisch, zweigelt og sankt laurent, men porteføljen inneholder alt fra lyse hvite viner til kraftige røde.