Beck Bambule! Weissburgunder 2019

Hvitvin | Østerrike | 0,75 L | 11,5 % | BU

Skinnende lys gyllengul farge. Forfriskende og dyp duft av eple, pære, hvit fersken og sitrusskall med et hint av banan. En fyldig, balansert og saftig vin med flott struktur, god konsentrasjon og lang ettersmak.

Kr. 312.00

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Friskhet

Fylde

Sødme

Passer til

Skalldyr, Fisk, Lyst kjøtt

DRUETYPE

100 % weissburgunder

JORDSMONN

Grus "Seewinkelschotter".

ØKOLOGISK

NATURVIN

biodynamisk

UFILTRERT

Vinifikasjon

Forsiktig beskjæring - enkel guyot, pløying hele året. Håndplukking. Avstilkede druer gjennomgår 8 dagers maserasjon i åpen beholder. De blir deretter presset og avslutter fermenteringen i amphora. 10 mnd. videre lagring i amphora. Malolaktisk gjæring. Druemosten har fått to dager med skallmaserasjon og er spontanfermentert i 1300 liter store fat. Vinen er deretter modnet med bunnfallet på fat i 12 måneder.