Dagobert Alsace Riesling 2020

Hvitvin | Frankrike | Alsace | 0,75 L | 12,5 % | Kun Horeca

Dagobert Alsace Riesling 2020

Middels dyp strågul. Ungdommelig fruktighet preget av eple og lime, med hint av voks og anis.

Kr. 164,00

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Level 9 of 12
Friskhet
Level 6 of 12
Fylde
Level 1 of 12
Sødme
Passer til
Fisk, Skalldyr, Grønnsaker
DRUETYPE
100 % riesling

Vinifikasjon

Gjæres på temperaturkontrollerte ståltanker. Ikke fat- eller flaskemodnet før salg.

Bruksområde

Spesielt velegnet til fisk, skalldyr, posteier og patéer
OM PRODUKTET
  • SAP-nummer

    9054470

  • Vinmonopol-nummer

    2092201

  • EPD-nummer

    1184076

  • Land

    Frankrike

  • Distrikt

    Alsace

  • Underdistrikt

    -

  • Emballasjetype

    Glass

  • Korktype

    Skrukapsel (metall)

  • Sukker

    5,4 g/l

  • Syre

    7,7 g/l

  • Allergener

    Sulfitt

LAGRE SOM FAVORITT

Cave du Roi Dagobert

Etablert allerede i 1952.

Cave du Roi Dagobert er i dag et velfungerende og moderne kooperativ med 250 medlemmer og total nesten 1000 hektar vinmark i rundt 20 kommuner mellom Molsheim og Marlenheim.

Filosofien hos Roi Dagobert er at kvaliteten på vinene oppnås fremfor alt gjennom kvaliteten på druene. Et permanent, tett samarbeid mellom teknikerne på vineriet og medlemmer gjør det mulig å justere vindyrkningen til behovene for druene og den endelige vinen.

Når det gjelder fasiliteter, drar kooperativet nytte av de mest moderne fasilitetene. Vineriet er designet så at druene og juicen behandles varsomt og ved hjelp av gravitasjon, uten pumping eller   triturering. Tanker med temperaturkontroll tillater langsom vinifisering. Målet er en gjennomføring av vinfremstillingsprosessen, som respekterer de naturlige aromaene til druene så mye som mulig.