Marc Colin
Frankrike | Burgund | Saint-Aubin
Marc Colin, som etablerte sitt vinhus i 1970, har overlatt dette ledende Saint-Aubin-domainet til tre av sine fire barn, Damien, Joseph og Caroline. Hans eldste sønn, Pierre-Yves, tok sin andel ut og startet egen produksjon under etiketten Pierre-Yves Colin-Morey etter 2005-årgangen. Domaine Marc Colin har 20 hektar vinmark, spredt på 30 forskjellige appellasjoner, hvorav 25 er hvitviner.
De røde vinene fra Marc Colin kommer fra Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet og Santenay, sistnevnte med beplantninger tilbake til 1901. Det er imidlertid de hvite vinene som huset er best kjent for, med ikke mindre enn åtte forskjellige premier cru'er fra Saint-Aubin, Puligny- og Chassagne-Montrachet, samt grand cru Le Montrachet og Batard-Montachet.
Frankrike
Land
Burgund
Distrikt
20,0
Antall eide hektar
1970
Grunnlagt
Filosofi
Den nye generasjonen Colin har tatt domainet videre opp i kvalitet, med oppdaterte vinmakerteknikker, nytt vineri, mindre battonnage, bruk av villgjær, lavere avlinger, pløying i vinmarken og ingen bruk av kjemiske plantevernmidler. Man kan karakterisere Domaine Marc Colins dyrking under begrepet lutte raisonnée, et bærekraftig økologisk-pragmatisk jordbruk uten økosertifisering.