Isole e Olena Vin Santo del Chianti Classico 2010

Dessertvin | Italia | Toscana | 0,375 L | 13,5 % | BU

Intens vin med duft av gule rosiner, noe honning, nøtter, tørket frukt og mørkt aromatisk trevirke. Intens søt og rik vin i munnen med godt balanserende syrestruktur.

Kr. 524,00

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Friskhet

Fylde

Sødme

Passer til

Ost, Dessert, kake, frukt

DRUETYPE

65 % malvasia og 35 % trebbiano

EIKELAGRET

Vinifikasjon

Druene høstes for hånd i november, kun de beste druene brukes. Druene henges så til tørk i et tørt og luftig rom til sukkerinnholdet er korrekt. Deretter presses druene forsiktig. Vinen gjæres så på fat av forskjellig størrelse, der ingen er nye. Vinen lagres så på samme type eikefat i ca. 4 år.

Bruksområde

Flott til desserter med med nøtter, nøttebunn o.l.

OM PRODUKTET

SAP-nummer
9034603
Vinmonopol-nummer
4056902
EPD-nummer
761783
Land
Italia
Distrikt
Toscana
Underdistrikt
Vin Santo del Chianti Classico
Emballasjetype
Glass
Sukker
222,3 g/l
Syre
8,4 g/l
Allergener
Sulfitt

LAGRE SOM FAVORITT

Last ned bilde

Isole e Olena

Eiendommen Fattorie di Isole e Olena ligger i Barberino Val d'Elsa i Toscana og ble etablert på begynnelsen av 1950-tallet ved kjøp og sammenslåing av naboeiendommene Isole og Olena. Kjøperen av de to eiendommene var De Marchi-familien. Olena var i utgangspunktet et liten landsby mens Isola var en langt mindre enhet, mer på størrelse med en farm. Isole er nå sentrum for produksjonsfasilitetene ved Fattorie di Isole e Olena.