Raúl Pérez La Vizcaina Las Gundiñas 2020
Rødvin | Spania | Castilla y León | 0,75 L | 13,5 % | BU
Kr. 389,90
PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA
Passer til
DRUETYPE
Opprinnelse
Vizcaiña-serien er Raúls mellomstegsserie av enkeltvinmarksviner som er ment for tidlig konsum. Druene kommer de "yngre" parsellene og vinifikasjonen er kortere og med mindre ekstraksjon enn vinene fra Ultreia-serien.
Las Gundiñas er en 2 hektar stor og relativt flat vinmark med dypere og mer fruktbar jord, mer vann og et rikere planteliv enn de andre toppvinmarkene. Den er i følge Raúl den vanskeligste vinmarken å jobbe med, og uttrykket kan variere mye fra fra årgang til årgang, men er på sitt beste svært delikat og elegant.
Las Gundiñas ble plantet i 1920 og har et kalkholdig, sandete jordsmonn. Den er østvendt og av de kjøligere vinmarkene i Valtuille de Abajao. Mencía utgjør naturligvis hoveddelen, men alicante bouschet, trousseau (bastardo), godello och doña blanca inngår også. Stilen er ofte smal, elegant og fruktig og mer delikat enn f.eks. La Polousa.
Vinifikasjon
Spontanfermentert med hele klaser, lang skallkontakt. Modnes i samme fat fra år til år - 500 liters franske eikefat. Ufiltret og ikke klaret.
OM PRODUKTET
SAP-nummer
9078027
Vinmonopol-nummer
15172301
EPD-nummer
9078027
Land
Spania
Distrikt
Castilla y León
Underdistrikt
El Bierzo
Emballasjetype
Glass
Korktype
Naturkork
Sukker
< 3 g/l
Syre
5,7 g/l
Allergener
Sulfitt
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.
Raúl Pérez
Raúl Pérez regnes som en av de viktigste og kanskje beste vinmakerne i «det nye Spania». Raúls visjon er å lage det ultimate uttrykket for voksestedet. Det kan være mange veier dit, men hardt vinmarksarbeid trumfer alt, og det er i vinmarken du finner Raúl.
Han har en rekke prosjekter i flere regioner, bl.a. sammen med Rodrigo Mendéz i Rias Baixas (Forjas del Salnés) og i Ribeira Sacra (Castro Candaz), samt han har vært konsulent for og er god venn med Pedro Rodríguez hos Guímaro i Ribeira Sacra som vi jobber med. I tillegg har han flere helt egne prosjekter der de mest kjente vinene er Sketch (Rías Baixas) og El Pecado (Ribeira Sacra). Filosofien er å lage jordsmonnsviner med stedegenhet og med forsiktig ekstraksjon og så minimal intervensjon som forsvarlig er.
Flere produkter fra Raúl Pérez
Se alle produktene fra Raúl Pérez